Preparación:

En un bowl se agregan las alitas

Precalentamos el horno

Se meten en el horno las alitas primero porque es más cantidad, se van viendo los cambios en la piel del pollo, siempre sale un juguito de las alitas, lo sacamos y lo ponnemos en un sartén a reducción con más aderezo BBQ.

Se sacan las alitas y le damos la vuelta y con la reducción con una brochita de cocina la vamos aderezando para que agarren más color. Y se hornean cuando ya vean que están doraditas y bien cocidas.

En el transcurso y mientras esperamos las alitas vamos friendo en la freidora de aire las papas según el tipo de freidora, las ponemos de 15 a 20 minutos.