FAJITAS DE POLLO
Ingredientes:
fajitas de pollo
1 cucharada de sal.
1 cucharada de chile en polvo.
1 cucharadita de pimienta.
1 cucharadita de ajo en polvo.
Jugo de un limón.
2 cucharadas de aceite.
2 chiles campana verdes.
2 chiles campana rojos.
1 cebolla grande.
½ taza de cebolla en rama picada.
Preparación:
Colocamos las fajitas en un envase grande.
Sazonamos el pollo con sal, pimienta, ajo, chile en polvo y jugo de limón,
mezclamos todo y dejamos marinar por 10 minutos.
Mientras el pollo se marina, cortamos los chiles en juliana y la cebolla en
cuadritos, reservamos.
En un sartén grande agregamos el aceite, cuando este bien caliente, colocamos las fajitas y las cocinamos a fuego medio por 5 minutos, removemos constantemente.
Cuando se hayan consumido los jugos que soltó el pollo durante su cocción, agregamos los vegetales picados y salteamos por 5 minutos, retiramos del fuego y servimos.
