Encienda el horno para precalentar a 180º.

Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. Si quiere  agregar alguna especie más, puede hacerlo a su gusto!

En un recipiente para hornear agregue unas gotas de aceite y  coloque los filetes de la pechuga de pollo encima.

Lave el tomate y córtelo en rodajas un poquito gruesas. Colóquelas sobre los filetes y agregue un poquito de sal sobre cada una.

Luego, encima de los tomates, poner una buena cantidad de queso rallado, el que más le guste. Puede escoger solo queso mozzarella o escoger una mezcla de quesos.

Lave las hojas de albahaca fresca, colóquelas  encima del queso y lleve el recipiente al horno durante unos 15 minutos, aproximadamente (esto dependerá de la potencia del horno que usted tenga).

Tome en cuenta que la pechuga se hace en poco tiempo, pero queremos que también se gratine el queso para que aporte un punto crujiente a esta mezcla de sabores y texturas.

Una vez que el queso esté en su punto, será la hora de sacar y servir esta pechuga de pollo al horno fácil de preparar.

¡Buen provecho!